Parce que les gourmands sont partout, Galler est présent dans la
plupart des canaux de distribution. Que vous soyez en balade à
Namur ou à Bruxelles, sur les grands boulevards à Paris ou en
voyage à Dubaï, Galler est là ! Fidèle à sa mission : faire plaisir
au plus grand nombre ...
Jean Galler n’a que 16 ans quand il comprend que le chocolat sera
sa vie. Pour accomplir son rêve et devenir maître chocolatier, il
se forme chez les meilleurs, à Bâle en Suisse et auprès de Gaston
Lenôtre, à Paris. D’emblée, le jeune chocolatier a su se montrer
créatif, innovant et précurseur, apportant sa touche personnelle et
généreuse, et sa patte vivante et colorée à l’univers du chocolat
belge. Car le chocolatier est passionné et créatif, visionnaire et
dynamique, poète mais rigoureux… En 1974, Jean Galler est élu «
Meilleur apprenti boulanger-pâtissier de Belgique », une
distinction qui compte dans la profession. Mais la véritable
aventure commence en 1976 avec la création de « sa » chocolaterie
qu’il loge dans « sa » ville de Liège, en Belgique. En somme,
l’artisan-chocolatier s’est, au fil des ans, mué en entrepreneur,
mais l’entrepreneur n’a jamais perdu son âme d’enfant ni ses rêves
de gourmand.
Galler, des chocolats qui parlent au cœur :
Esprit généreux et gourmand, Jean Galler n’a eu cesse, au cours de
sa carrière, de se mettre au service de la qualité et du goût ; se
profilant tel un artisan qui, après avoir sélectionné les meilleurs
ingrédients, les sublime au gré de délicieuses recettes
chocolatées. Loin des produits industriels, les chocolats Galler
attestent d’un savoir-faire typiquement belge et d’une longue
tradition artisane. Avec toujours une longueur d’avance, tant dans
ses recettes que dans ses packagings, Jean Galler s’est toujours
montré innovant. En attestent ses bâtons fourrés d’ingrédients
naturels, et leurs petits frères, les mini bâtons, dont
l’arc-en-ciel de couleurs met en joie petits et grands, mais aussi
sa fameuse gaufre fourrée au chocolat qui fait fondre de plaisir ou
sa délicieuse tablette de chocolat blanc à la framboise dont la
fraîcheur est juste exquise.
Pleines de goût, ces créations généreuses peuvent aussi parfois se
montrer plus raisonnables … De fait, pensant à tous les profils,
Jean Galler a aussi imaginé des chocolats, tablettes et pralines
sans sucre.
Les amateurs de chocolat ne s’y trompent pas : ils reconnaissent et
apprécient cet art de la douceur et du raffinement. Dialoguant
intimement avec l’âme de gourmands, les chocolats Galler sont tout
en saveurs et en émotion.
En force et en douceur :
Porté par des valeurs fortes - la passion du chocolat, une volonté
permanente de créativité et l’amour de la perfection - le
chocolatier belge est, en quarante ans de métier, resté fidèle à
lui-même : un artisan dans la plus pure acceptation du terme, ayant
scellé une marque à l’identité joyeuse et généreuse, et à la
notoriété internationale.
Avec aujourd’hui une équipe de plus de 150 collaborateurs et plus
de 2000 points de vente, dont son propre réseau de boutiques (en
Belgique, en France, au Japon, à Dubaï, etc.), Galler se positionne
aujourd’hui comme l’une des chocolateries et des entreprises
familiales les plus innovantes et gourmandes de la planète
chocolat.
Une dynamique et un sens de la perfection qui a permis à Jean
Galler de porter depuis 1994 le titre de « Fournisseur Breveté de
la Cour de Belgique » et ce sans interruption.
« La vraie réussite, c’est de constater que notre travail donne du
bonheur aux gens ! »